《海上山东》第2集丨海之味
2024-07-01 【 字体：大 中 小 】
海洋之于山东，是生命，是文化，是无尽风光，也是人间烟火。15.96万平方公里海洋面积、456个海岛点缀其间、3345公里海岸线，占全国六分之一。黄河奔涌自此入泱漭，便如同齐鲁儿女向海图强的历程，波澜壮阔，生生不息。
逐时代浪头，看海上山东。20集海洋人文纪录短视频《海上山东》第2集，《海之味》今日发布。
在山东，有这样一个沿海大集，它不仅有着三百年的历史，更汇聚了来自山东半岛不同海域的特色海鲜。烟台的海参、威海的牡蛎、日照的西施舌，还有附近海域新鲜的八带、笔管鱼、螃蟹、蛤蜊……齐聚在泊里大集上的这道美食里，也成为远近闻名的新晋“网红”。
有肉有菜有海鲜、有汤有饼有滋味。海鲜烩饼，代表的是山东人的热情与包容。一锅烩出的是美味，也是人情。从大海的美味馈赠到渔家的烹饪智慧，从泊里大集的热闹到海鲜烩饼的鲜美，都凝结在这一道道美味中，成就了山东的海之味，香飘万里。
出品人：苏旬
策划：张丽
编导：庄媛媛
摄像：牟小龙
剪辑：牟小龙
灯光：王涛
文案：庄媛媛 李婷
通联：丁尊宝
配音：朱博文
责编：庄媛媛
审签：曲欣萍
山东牟小龙大集庄媛媛美味发布于：北京市
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